经济学案例（行为经济学案例001）

18世纪的欧洲不欢迎土豆

18世纪，欧洲人口不断增长，但是食物却相对匮乏，为此欧洲国家的君主们都非常担心。饥荒会带来持续不断的危险，不仅许多人会饿死，还会引发战争和革命。过度依赖小麦或任何一种单一作物，都会引起特定的危险。一旦这种作物歉收，随之而来的就是灾难。

在此背景下，把毫不起眼的土豆引入欧洲便有着深刻的政治意义和战略意义，但存在一个严重的问题，对于那些不习惯吃土豆的人来说，这是一种非常奇怪而且相当不受欢迎的食物。大家并不熟悉它的生长方式（人们通常对不熟悉的东西采取回避的态度），甚至教会也在回避土豆，因为《圣经》上没有提到它，而小麦则以面包的形式代表着基督的身体。

欧洲各国采取了多种方法来鼓励不情愿的民众接受土豆，有的国家甚至为此发布了法令。普鲁士国王腓特烈大帝对土豆非常感兴趣，他认为在危机爆发时，土豆可以降低面包的价格，大大缓解粮食短缺的状况。1744年，他把土豆纳入军队食物中，并且在随后的时间里，至少15次颁布法令要求民众种植土豆。

著名行为经济学家腓特烈大帝横空出世

腓特烈大帝的愿望是美好的，民众的现实是骨干的，无论大boss怎么努力的推广土豆，我等贫民百姓就是不为所动。

不得不说，伟人就是伟人，大帝就是大帝。腓特烈大帝想要称雄欧洲的决心怎么可能被小小的土豆打败呢？硬的不行，咱们就来软的嘛！腓特烈大帝转换视角，用今天的话说就是采取了一个巧妙的“心理战术”，几年时间就成功地让普鲁士王国内种植了大量的土豆！

据说，腓特烈大帝没有进一步威胁民众，而是派遣士兵组成了一个庞大的警卫团，专门负责看守种植的皇家土豆，但他又命令士兵们故意放松对土豆的看护。与此同时，老百姓们发现国王非常欣赏土豆的花和块茎，于是他们悄悄的潜入种植地，偷走土豆，然后开始种植这种“皇家作物”。在很短的时间内，大量的土豆被偷走，自此，普鲁士的大地上开始广泛的出现土豆的身影。

腓特烈大帝对民众种植事务的干涉，很好的反映出了立法和制裁的局限性；同时，用巧妙地办法吸引大众的注意力并且改变人们的行为反应了心理学对人们的影响。在接下来的战争年代，普鲁士并没有向其他国家一样出现饥荒和人口减少的现象。尽管粮仓很容易遭到路过的军队的洗劫，但是土豆的可食用部分是长在底下的，军队不可能挖开土壤撅走土豆，可一说土豆挽救了普鲁士人民的性命，为普鲁士的迅速崛起奠定了基础。

故事总结：

用现代观点来看，腓特烈大帝是个熟练掌握心理学、并且能够将心理学的知识应用到国家治理、经济建设、军事征战领域的不可多得的专家型领袖，绝对称得上是一个伟大的行为政治学、行为军事学、行为经济学专家。

根据诺贝尔经济学奖得主理查德.泰勒的EAST助推模型，“皇家土豆”案例应用了“社会规范（social）”的助推方法，通过“皇家种植土豆”这个新的社会规范影响普罗大众，吸引大家也来模仿这个行为，从而形成了民众普遍种植土豆的广泛行为。