集美大学是福建省重点建设的九所高校之一。
集美大学是一所以教学为主、以本科教育为主、以培养具有创新精神和实践能力的应用型高级专门人才为主,服务于地方经济建设与社会发展的省属多科性大学。
学校面向全国招生。学校现有20个学院,19个硕士学位授予点,2个硕士专业学位点,60个本科专业,专业覆盖工学、农学、经济学、管理学、教育学、理学、文学和法学等八个学科门类,形成了研究生教育、本科教育、高等职业教育、海外教育和成人教育等培养层次比较齐全的办学体系,并成功开展了中外合作办学。

集美大学在长期办学实践中形成了航海、水产专业优势和特色。航海教育是我国培养高级航海人才的重要基地,在全国和东南亚都具有较大的影响,是国内高水平航海院校之一;水产学科是福建省水平较高的学科之一,在国内具有一定的优势和影响。轮机工程和水产养殖学是省级重点学科,轮机工程、机械设计制造及其自动化和水产养殖学三个专业为省级高等学校本科教育特色专业点,轮机工程专业也是国家级高等学校本科教育特色专业点。
蜚声海内外的集美学村,走过了90多年光辉的历程。面向未来,学校明确了集美大学21世纪初期的战略目标是:用20年左右的时间,切实增强办学综合实力,把集美大学办成一所面向世界、面向海峡西岸经济区、面向海洋,特色鲜明,具有较强国际竞争力和较高水平的多科性大学。
集美大学本科专业:经济学、国际经济与贸易、财政学、金融学、投资学、法学、社会工作、教育技术学、小学教育、应用心理学、体育教育、运动训练、社会体育、民族传统体育、汉语言文学、对外汉语、英语、日语、音乐学、音乐表演、美术学、艺术设计、数学与应用数学、信息与计算科学、应用物理学、地理信息系统、光信息科学与技术、车辆工程、机械设计制造及其自动化、机械电子工程、热能与动力工程、电气工程及其自动化、电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术、软件工程、网络工程、建筑环境与设备工程、环境工程、交通运输、航海技术、轮机工程、船舶与海洋工程、食品科学与工程、生物工程、动物科学、动植物检疫、水产养殖学、海洋渔业科学与技术、信息管理与信息系统、工程管理、土木工程、工商管理、市场营销、会计学、旅游管理、物流管理、电子商务。
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