河南科技大学开设的专业有：土木工程、软件工程、体育教育、自动化、林学、动物科学、生物技术、法医学、医学影像技术、护理学、电子商务、经济学、英语、思想政治教育、知识产权、食品质量与安全、环境工程、工程管理、电子科学与技术、通信工程、农业电气化、能源与动力工程、金属材料工程、机械设计制造及其自动化、社会工作、城乡规划、包装工程、新能源材料与器件、统计学等。
河南科技大学专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 应用工程学院 | 土木工程 车辆工程 护理学 临床医学 汉语言文学 会计学 计算机科学与技术 电气工程及其自动化 食品质量与安全 机械设计制造及其自动化 |
| 软件学院 | 软件工程 |
| 体育学院 | 体育教育 |
| 国际教育学院 | 自动化 机械电子工程 |
| 园艺与植物保护学院 | 林学 植物保护 园艺 园林 |
| 动物科技学院 | 动物科学 动物医学 动植物检疫 动物药学 水族科学与技术 |
| 农学院 | 生物技术 农学 生物科学 种子科学与工程 资源环境科学 |
| 法医学院 | 法医学 |
| 医学技术与工程学院 | 医学影像技术 生物医学工程 医学检验技术 |
| 护理学院 | 护理学 |
| 管理学院 | 电子商务 旅游管理 信息管理与信息系统 会计学（含注册会计师方向） 工商管理 市场营销 |
| 经济学院 | 经济学 国际经济与贸易 金融学 |
| 外国语学院 | 英语 日语 商务英语 |
| 马克思主义学院 | 思想政治教育 |
| 法学院 | 知识产权 法学 |
| 食品与生物工程学院 | 食品质量与安全 生物制药 食品科学与工程 生物工程 乳品工程 |
| 化工与制药学院 | 环境工程 制药工程 材料化学 化学工程与工艺 |
| 土木工程学院 | 工程管理 工程力学 建筑环境与能源应用工程 土木工程 |
| 电气工程学院 | 电子科学与技术 电气工程及其自动化 |
| 信息工程学院 | 通信工程 软件工程 物联网工程 电子信息工程 自动化 计算机科学与技术 |
| 农业装备工程学院 | 农业电气化 农业机械化及其自动化（农业机械设计制造方向） 农业机械化及其自动化（农田工程机械方向） 农业机械化及其自动化（卓越计划） |
| 车辆与交通工程学院 | 能源与动力工程 车辆工程 交通运输 |
| 材料科学与工程学院 | 金属材料工程 材料成型及控制工程 冶金工程 无机非金属材料工程 |
| 机电工程学院 | 机械设计制造及其自动化 测控技术与仪器 机械电子工程 工业工程 |
| 人文学院 | 社会工作 汉语国际教育 历史学 汉语言文学 |
| 建筑学院 | 城乡规划 建筑学 |
| 艺术与设计学院 | 包装工程 工业设计 美术学 产品设计 音乐学 动画 视觉传达设计 环境设计 |
| 物理工程学院 | 新能源材料与器件 应用物理学 光电信息科学与工程 材料物理 |
| 数学与统计学院 | 统计学 信息与计算科学 数学与应用数学 |
河南科技大学简介：
国家国防科技工业局与河南省人民政府共建高校
全国深化创新创业教育改革示范高校
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